- 2 mlada krompira srednje veličine, isečena na kocke

- 2 kašike ulja

- 1 mesna kocka

- 1 veća glavica crnog luka

- 1 veći paradajz, bez ljuske, sitno nasečen

- kesa smrznute boranije (500gr)

- 2-3 šargarepe

- suvi biljni začin

- sitno nasečena mirođija i peršun

- maslinovo ulje

 

 

Priprema:

·  Na zagrejanom ulju propržiti luk da svene, dodati šargarepu.

Kada zamiriši ubaciti krompir, promešati, dodati boraniju, mesnu kocku, začin i uz povremeno mešanje dinstati 10-15 minuta, uz dodavanje po malo vode.

Nakon toga, naliti dve šolje vruće vode, poklopiti i na umerenoj vatri kuvati oko 30-40 minuta, pazeći da se ne raskuva.

Nasečeni paradajz i mirođiju dodati 10-15 minuta pred kraj kuvanja