- 2 kašike ulja

- 1 veća ili 2 manje glavice crnog luka

- kesica smrznutog graška (500gr)

- 2-3 šargarepe

- aleva paprika

- 100 g mesnate slanine

- 1 kašičica biljnog začina

- 1 kašika brašna

- mirođija

 

Priprema:

·  Iseckati luk na rebarca (ili ga iseckati sitno) i slaninu na kockice. U dublju šerpu sipati ulje da pokrije dno. Dodati luk i pola kašičice šećera, i prižiti ga tri minuta na jakoj vatri. Šargarepu ogulite, isecite natanke kolutove i dodajte na luk, zatim dodajte grašak iz kesice (nije potrebno da se odmrzne), i sve zajedno još malo propržite. Zatim dodajte jednu kašiku brašna, aleve paprike po želji i nalijte vrelom vodom da prelije grašak. Ostaviti ga da se krčka 35 minuta na jakoj vatri. Povremeno promešati i doliti vodu kako grašak ne bi zagoreo.

·  Posle 35 minuta dodati slaninu i krčkati još 15 min, a posle toga dodati biljni začin (začin C, Vegeta...). Dodati i mirođiju. Na kraju u čaši hladne vode razmutiti 1 kašiku brašna i sipati u grašak uz brzo mešanje 10 sekundi.